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香道的最高境界——合香

2017-03-25 责任编辑：怜香惜玉来源：沉香网人气：

香道的最高境界——合香

　　中国的合香理念是将本土草木和西域香料相结合，萌芽于汉，发展于唐，巅峰在宋，是香道的最高境界，日本的合香文化就来起源于我国唐代。

　　一、何为合香？

　　我们所说的合香，是以各种天然香料制成的固体香品。香料会根据需要来炮制，取材部位有木本，树脂，草叶，根，花，以及动物香料（沉香粉、麝香，甲香，龙涎香）。香品形式有熏用的香丸、香饼、湿香，点燃用的印香，佩戴用的软香、衣香等等。

　　二、和合香与单品香

　　很多人以为沉香、檀香等单品香是传统香的主要形式，那是很大的误解。

　　单品香一般指单一的香药（香材），常见的芳香类药物约四百余种，如树脂类香药乳香、没药、龙脑香等；木香类如檀香、天木、柏木等；草叶类如迷迭香、侧柏叶、广藿香等；根茎类如甘松、郁金等；花类如熏衣草、烈香杜鹃、红花等；果实类如丁香、毕澄茄、肉豆蔻等；动物香类如麝香、龙涎香等。而和合香即是由这些单品香依一定的配比原则调制而成。

　　和合香，依据和香的缘起会采用不同的配伍原则，通过精选世界各地优质香药，经由不同的炮制手法使药性或香性更好地发挥，再以一定时间的窖藏，使药性更加融合，香味更加醇和。更重要的，是和香师通过命名与祝福，赋予一款香的意蕴与生命力，因此，一款出自名家之手配制的和合香是极其珍贵的良药，也是一种极为殊胜的加持与祝福。

　　和合香常见的形态有线香、粉香、塔香（锥香）、盘香、炼香（香膏）等。

　　单品香与和合香的区别

　　最常见的单品香，如沉香、檀香、麝香等，虽然名贵，但是效果却难尽人意（正如单一味的中药材即使珍贵也还并非是良药一样，一种上好的香料并非就是好香）。单品香的功能往往是有侧重的，难以顾忌整体。例如檀香，单独薰燃会因其火性大而使人气浮上燥。

　　有的单品香只有香味而没有明显的效果；有的单品香则会让人焦躁不安；有的单品香会让人觉得很腻；有的单品香久闻让人不能入静。

　　和合香在选材及配伍上，更好的发挥了各种香料的香性及药性，消除各种单品香之间的不利因素，使整体达到和谐统一。好的和合香甚至能使人产生“感动”“愉悦”等微妙的身心体验。

　　单品香与和合香的区别就如风景与画，如字典与诗，如声音与音乐，它们是自然与艺术的区别。与单品香相比，和合香在气味、层次变化、养生功效以及意韵方面更为突出。

　　三、合香配方之小宗香

　　小宗香，位列四香之四。此香渊源久远，为南朝宋时宗茂深所喜爱。《小宗香跋文》与其说是写香，不如说是写人。黄庭坚以香喻人，以人托香。黄庭坚心幕南朝宗少文、宗茂深祖孙卓然不群的风骨，文字令人陶醉：

　　南阳宗少文嘉遁江湖之间，援琴作金石弄，远山皆与之同声，其文献足以配古人。孙茂深亦有祖风，当时贵人欲与之游，不得，乃使陆探微画像挂壁观之。闻茂深闭阁焚香，作此香馈之。时谓少文大宗，茂深小宗，故传小宗香云。

　　原料：海南沉水香

　　栈香、紫檀、苏合油、制甲香、麝香、玄参、鹅梨、青枣、白沙蜜、淘米水

　　【现代炮制】

　　除去枯废白木，劈成小块，用时捣碎或研成细粉

　　【炮制目的】

　　沉香味辛、苦，性微温。归脾、胃、肾经。具有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效。经炮制后，可洁净药材，使用药剂准确。

　　【附】

　　近代炮制方法还有蜜制、酒制、焙制等。

　　【制甲香】

　　甲香用淘米水浸泡三夜后，煮至沸腾并呈现红色的沫子，直到水变得较清为止。加入好酒一盏，再煮一段时间，取出，用旺火炮制成红色，再用一盏好酒泼在地上，这时把甲香放在泼过酒的地方，用盆子盖上，一天之后便可取出使用了。

　　【炼蜜】

　　白沙蜜若干，通过丝绵网滤如瓷罐中，用油纸重叠密封罐口，放入大锅内隔着火煮一天，取出。再将瓷罐放在炭火上煨煎，使其沸腾数次，水汽去尽，这样能使蜜保存很久。如果在每斤蜜中加入二两苏合油则更好，或加入少量的朴硝，去除蜜气，品质尤佳。用量不宜太多，太多会让蜜过于浓厚，合香时导致品质不均匀。

　　【调香】

　　海南沉水香30克（剉），栈香15克（剉），紫檀75克（用银石器炒，令其成紫色），将三物锯成屑。苏合油6克，制甲香3克（研磨成末），麝香4.5克（研磨），玄参1.5克（磨成末），鹅梨二枚（取汁），青枣二十枚，用二碗水煮后取半碗。用梨汁浸泡沉香、檀香、栈香，煮一昼夜，慢火煮干。加四物调和，炼蜜少许放冷加淘米水调匀

　　【存香】

　　用磁器盛装香饼窨藏一月后，取出熏之