国香以白木香树种为主,产地有海南、广东(莞香)、广西、云南。对沉香有了解的朋友可能知道,云南沉香普遍不如广西,而广西沉香又不如广东、海南?莞香、海南香又以海南香最优。这是为何呢?
海南尖峰岭沉香
关于这个问题,孙老师与朋友们探讨过几次,有很多不同版本的解释。我个人比较倾向于“近海者,出名香”的说法,什么意思呢?好沉香跟靠近海边有关系,云南不近海,云南广西位居内陆不靠海,所产沉香味道混浊,尾香不太好,没有海南那种清甜的花蜜味儿。说到底,还是地理环境的造成影响。
关于靠海说,可能又有朋友说了,“大家公认的,都说海南黎母山的香最好,但黎母山在海南岛的中部了,要说离海边近,深圳中山都比他近,这如何解释呢?”据我个人分析呢,沉香品质在大区域环境因素下,也与土壤、空气、湿度、细菌、光照等因素都有关系,靠不靠海只是一个大的因素。
莞香(又称女儿香)
再来看看海南香与莞香,
在古籍上,对沉香的介绍,历来忽视莞香,甚至有莞香非沉香的观点。但海南香与莞香同树同种,都是白木香树所结,却又大受推崇。其实,对莞香有所了解的朋友,其实莞香的气韵并不太属海南香,它的清雅在国香中也独树一帜。
这又是为何?
我认为是,先入为主的原因大一些。自古代海南沉香被发现的早,品质也好,那时产量也满足供应,而且,以前海南沉香以野生料子为主,自然就不需要开发其他地方的沉香了。而当时呢,广东的沉香是以人工种植香为主,人工干预结香,也就是所谓的“生结”,相对海南的天然“熟结”,自然要差一等。所以,海南沉香名气比莞香要大一些。
海南沉香小壳子
其实,孙老师个人还是比较推崇海南沉香的,平日熏香多以海南料子为主,那种纯甜是其他产区所不能替代的,多是个人喜好吧。不过呢,沉香之好坏,我认为还是要回归到香味上,这是沉香的本质,不能一概而论的讲,哪种就是最好的,符合你的味觉那才是最好的。换句话说,沉香,喜欢的就是最好的。