沉香产区繁多，种类更多，每个产区都有独有的味觉特点，甚至同一产区也会有不同的味道，但同一产区的沉香味道总会有一条主线，今天呢，孙老师就带新手朋友们了解一下这些味道主线，以帮助你更快的了解沉香。老手可以选择略过此文。
海南沉香
海南沉香我总结就是非常纯净的甜，清甜，杂味很少，区别于芽庄的甜凉。
马拉OK沉香
马拉OK常温下有着非常雄厚的气感，带点药香味、奶香味。
惠安沉香
惠安沉香的香韵带凉，有甜味，较通透，有的含有水果或花香，感觉上味道是成丝状；惠安水沉香韵带着苦涩的凉意，有点像药草散发出来的味道，但是很有品头。
巴布亚沉香
巴布亚沉香常温下略带奶韵，香味浓郁张扬又不失沉稳，有张有驰，让人很舒服。
加里曼丹沉香
加里曼丹凉味是第一感官，然后细品会略带清香的草药味。
东加里曼丹省和南加里曼丹省的沉香次之，凉味不重，但是草药味略重了，并且东省和南省的沉香多沉水，气味非常浓郁。
北加里曼丹省接近打拉根岛，部分沉香的味道非常好，甚至能和打拉根想比，因此也常做为“广义的打拉根”来加工与出售。唯一区别打拉根的乳香味非常重，并且是呈阶段性变化的。
文莱沉香
文莱沉香味道芳香有些凉，香韵变化是最有层次的，这点和很多其他星洲系沉香不同。初闻的时候，会有很清晰很干净的兰花香；再闻，凉意上头，舌底生津，就是凉味；而尾韵醇厚高雅无杂韵的乳香。从外观和气味上来比较，达拉干的只是略比文莱气味更浓郁，其他并无区别了。
伊利安沉香
在香味上，伊利安的略带药味，香韵上无变化。
伊利安水沉香味比较飘逸舒心，部分没有土沉的泥土气息，也不带沼泽地的草香，香味偏惠安，带有一丝甜韵，但是比较淡雅，甘甜中带有一些苦涩，很难用言语来形容。
越南芽庄沉香
芽庄沉香是沉香中的极品用香，其主要特点就是拥有极强的甘甜韵味，很清新很舒心，不仅仅带有瓜蜜甘甜还有一丝丝的凉意，其香味变化应该是先凉、涩，中甘甜，后淡雅飘逸。
达拉根沉香
又称达拉干，香味带有丰富的层次感，奶香中带着清甜的凉意。
马来西亚沉香
一般分为西马和东马二个产区，每个产区的味道会有所差异。靠近北部的西马产区，略带酸韵，味道浓郁，品之类似李子干的香韵。靠近南部的西马，略带花香气味，甘甜而清凉。
柬埔寨沉香
柬埔寨沉香（高棉）其香味较寮国沉香为强，但天然凉味较薄，其香味能远传，近闻也无熏人之感，其味较惠安沉清爽。
马尼涝沉香
马尼涝常温下有着非常雄厚的气感，香味带有丰富的层次感，初闻时带点药香味、转而奶香味、果香味及清甜的凉意。
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