浅谈沉香结香方式与品质的关系

2018-01-21 责任编辑：孙老师来源：沉香网人气：

　　沉香是瑞香科沉香属植物受伤后分泌树脂并经历一系列成分演变凝结而成的一种新形态物质，植物作为沉香的载体，其受伤的方式和部位不一样（结香方式不一样），就会导致沉香最终的存在形态各不相同。

　　关于沉香结香方式的描述，常见生结、熟结、倒伏、脱落、虫漏等概念，但今人的理解与古人所言大多有所偏差，比如古人说熟结是“自然其间凝实者也”，有的人将其片面理解为“沉香树因自身病变感染真菌所结之香”，这或许就是一个谬误。对于史料记载的内容，理解会因人而异，所以就难免出现偏差。那么，有没有可以避免偏差的方法呢？有！那就是把沉香的各种结香方式具体到形态上来。

　　大致说来，刀砍斧劈、雷电火烁、虫蚁噬咬、风折凿戳以及自然衰变等等，都可能成为植物受伤结香的诱因。由于结香的进程一般都是从伤部开始的（俗称“香门”），所以，从一块沉香完整的天然形态上，可以大致判断其最初结香的诱因，并进一步估量其大致的品质。

　　除树心油在采摘时天然形态会受到比较大的破坏、香门不易判断外，大部分的沉香都是带有香门的（除非刻意清理，天然形态被人为改变）。下面我们来看看不同受创原理下的几种常见结香形态：

　　一、刀砍斧劈

　　下图中的这一块沉香是典型的受刀斧伤后结香的沉香，香体清晰地呈现着它的香门，你像图中沉香树受伤处最后的形状似“耳朵”的沉香。刀砍斧劈这一类创伤所导致的结香，最后往往形成沉香板头、皮油、老顶、树心油等形态。

　　二、雷电火烁

　　受雷电霹雳或者火烧后，香门的碳化腐烂是很迅速的，腐朽的浅表在最终被采集的香体上多已见不到。这一类创伤所导致的结香，最后往往形成皮油、老顶等形态。（下图为皮油，第二图为香门被清理后的样子）

　　三、虫蚁噬咬

　　被虫蚁咬伤后的沉香树所结出的沉香被称为虫（蚁）漏，顾名思义，虫蚁咬出的漏洞其实就是香门。虫漏是最典型的结香过程有活体参与的一种沉香，有的虫漏沉香中甚至还能看到虫蚁的遗骸和它们残留下的已然钢化的分泌物（即古人所说的“石蜜”）。富含增生物质是虫漏的一大特点，这些增生物质多表现为碳化样含油纤维层或钢化隆起，如下图：

　　四、风折凿戳

　　这一类创伤所导致的结香，最后往往形成沉香老顶、吊口、树心油等形态。其中，沉香树受台风自然吹折后，多形成扭曲的锥状结香。

　　五、自然衰变

　　沉香树局部坏死自然衰变也会导致结香，比如树瘤状坏死或分叉处折断，就可能形成耳朵、油壳、老顶、包头、短促锥状吊口等。

　　大致做一个分类后我们不难发现，后三种受创原理在较大程度上排除了人为的介入可能，所以，现代人工物理结香的手法也多见于第一二种，后三种也有人为介入的，但人为介入能起到的作用非常小。

　　由于人工物理结香区别于吊针类化学催香，大家把人工物理结香的沉香也划入了天然结香的范畴，所以，我们习惯于把那些完全不曾有人为介入、从头到尾都是在一个纯自然状态下结香的沉香称为野生沉香，而野生的，结香年份也往往更长，也才能被称为老香！所以，观察一块沉香完整的天然形态，对于大致判断其结香品质是有帮助的。

　　当然、不同形态沉香的结香诱因也可能是一样的，同一形态沉香的受创原理也可能不是单一的。比如，板头和老顶的结香诱因可能是一样的，但品质上来讲，老顶的含油量就比板头多出许多。所以，从形态上判断，只能作为估量沉香品质的一个参考，具体还是要综合结香年份、结香环境等因素来下结论。