何为黄奇楠？黄棋有何特点？

2019-02-06 责任编辑：孙老师来源：沉香结缘网人气：

　　黄奇楠（黄棋）奇楠的一种，是我们祖先对奇楠香的划分，奇楠香在文献古籍中多有记载：

　　根据明代陈让的《海外逸说》:伽楠与沈香并生，沈香质坚，雕剔之如刀刮竹，仰质软指刻之如锥画沙，味辣有脂,嚼之粘牙。

　　上者日莺歌绿，色如莺毛，最为难得；次日兰花结，色嫩绿而黑；又次日金丝结，色微黄再次日糖结，黄色是者也；下日铁结，色黑而微坚，皆个有膏腻。

　　这是目前中国最早的文献记录伽楠沉香的文献，伽楠即现在的奇楠。奇楠香在我国古时音译有：奇南、茄蓝、奇蓝、伽南、棋楠等，唐代的佛经中常写为“多伽罗”。奇楠香比沉香温润，融合了辛、甘、酸、咸、苦五味，韵味层次变化极为丰富，是沉香中的极品，甚为珍贵难得。而，奇楠分为黑棋、红棋、黄棋、紫棋、绿棋、白棋等，其香味清醇甘美，如蜜般甘凉而生津理气。

▲黄奇楠

　　言归正传，下面聊聊鲜有人提及的黄奇楠。

　　其实，黄奇楠在古时又叫“黄蜡沉”，文献中关于黄蜡沉的记录是非常少的，只能找到一些零零散散的词句。

　　根据四库全书【香乘】《清赏集》中记载，“蜡沈”，周公谨有蜡沉重二十四两，又火浣布尺馀云；

　　清【京师坊巷记教释】：东黄瓦门、内府库，凡御用白蜡黄蜡沈香等，接取半於此。

　　《本草纲目》记载：削之自卷，咀之柔韧者，谓之黄蜡沈，尤难得也。

▲黄棋粉

　　值得注意的是，由于标本甚少，无标准，现在出现了黄油沉香冒充黄奇楠的情况，其品质离真正的黄奇楠相差甚远。那么，黄奇楠到底有何特点呢？

　　外观上：黄奇楠可以说是香如其名，视觉感受上整体呈黄色或深黄色或黄褐色，油脂莹润，像蜡一样的质感。

　　产地上：黄奇楠的产地公认的以中国海南为主，另外越南芽庄亦有少量出产。

　　口感上：黄奇楠入口芬芳，口感软粘，满口生香，有辛辣、麻、甘、苦、酸的感觉，气韵上行。

　　质地上：上好的黄奇楠与其他奇楠一致，也是质地软，削之打卷，粘刀。

　　香韵上：黄奇楠生闻有明显的棋韵，上炉表现尤甚，且呈前、中、后段香韵变化，前香棋韵浓厚，进入中段后转为甘甜，尾韵是绵柔的乳香。在甜韵上，也有人说黄奇楠的甜味相比其他奇楠淡一些，实际上好黄棋并不差，究其原因还是与材料有关，此说法并无代表性。

上等黄奇楠可谓削之打卷

　　在市场上流通的黄奇楠实在是太少，有也只能在一些老藏家的私人品鉴会上见得几回，但一点是可以肯定的，不管生闻还是上炉黄棋是有棋韵的，否则就不能称作是黄棋，总而言之，还是那个观点，选沉香，不要留于表面，当以实物为准，沉香品的是味道，香韵好不好上炉后方见分晓，如若真能缘得上等正品黄奇楠，也是三世修来的好香缘。